Tạp dề đỏ

Bữa cơm nhà, đặc biệt là bữa cơm trưa với nhiều gia đình bận rộn trở thành một điều gì xa xỉ. thế nhưng với nhà mình, suốt 10 năm nay, đều như vắt chanh, bọn mình đều có bữa cơm trưa ngon lành cùng nhau. do nhà gần chợ, đường đi làm thì gần và mình không có thói quen ngủ trưa nên mình mới có thời gian nấu trưa như vậy. Bữa trưa cũng là những bữa ăn yên bình nhất của 2vc mình. thật, từ ngày sinh em Bean, cảm giác em ý ở nhà là rất bận rộn, ồn ào, kiểu không được thư giãn chút nào ý. thế nên những bữa ăn trưa yên lành, vừa ăn vừa được xem chút tivi, nói chuyện cùng nhau trở thành khoảng thời gian relax nhất trong ngày.

Mình đi chợ hằng ngày, hầu như ngày nào mình cũng đi. cứ 6h sáng là đi chợ. thời gian đi chợ không nhiều lắm, chỉ tầm 15p là mình đi chợ xong nên mình cảm thấy khá nhàn so với việc đi chợ 1 lần 1 tuần, chia đồ ăn cho từng bữa và cấp đông. đi chợ sớm chọn được những món đồ tươi ngon nhất cũng khiến việc nấu ăn thích thú hơn, thực đơn cũng có thể tùy biến theo đồ ăn bán từng ngày mua được chứ không nhất thiết phải rập khuân đúng y lịch so với việc đi chợ 1 lần trong tuần. thông thường mình mất 30-40p nấu cho 1 bữa trưa. nhiều lúc mình cũng oải lắm, lười lắm, nhưng đi ăn ngoài chỉ lâu lâu ăn thì được thôi chứ cơm nhà vẫn là số 1.

Một vài hình ảnh về bữa cơm trưa nhà mình:

Thịt luộc, dưa chua, cải ngồng xào

Cải bắp luộc, trứng gà luộc, nấm sốt dầu hào

Canh cà chua trứng, đậu đũa xào, gà chiên nước mắm

thịt ba chỉ chiên, nghêu 2 còi nướng mỡ hành, canh bí đỏ, cải bắp xào

Bún sườn mọc

Thịt chưng mắm tép, canh cải xoong

canh chua cá chim trắng

Bún trộn thịt luộc + chả giò bắp (bữa này hết đường, ox pha nước mắm bằng đường mình sên mứt dừa từ tết nên mắm có cái váng trắng kia)

thịt bò xào, cải bắp xào, canh khổ qua

Cá biển kho + thiên lý xào thịt bò

bí xanh xào, chả lá lốt

Có hôm lại nấu nhanh 1 nồi lẩu tomyum ngon lành này

cơm gạo lứt thường trộn đậu gà

cơm gạo lứt huyết rồng trộn đậu gà

Cơm gạo trắng trộn quinoa