Tạp dề đỏ

Hôm nay nhà mình có quả bưởi da xanh cùi dày ngon, mình hí hửng gọt và sơ chế giống clip của chị Phan Anh esheep, thế mà thành phẩm cuối cùng dở quá, cùi không đắng nhưng dường như chỉ áo tí bột năng bên ngoài, bên trong khi ăn vẫn cảm giác được sơ và nước như miếng cùi tươi, huhu, hay mình cắt to quá. Mình không ăn thử thành ra lúc nấu xong rồi thì phải ngồi nhặt từng cục cùi bưởi ra, để thành phẩm là món chè hoa cau. Mất công nấu và rửa 1 đống nồi niêu chén thố. cuối cùng thu về chỉ là món chè hoa cau mà nếu nấu ngay từ đầu thì rất là nhàn rồi.