Bánh trung thu nhân trà rang houjicha
Hôm trước mình có xem review bánh trung thu, mình thấy có bánh nhân trà houjicha. Nhà mình thì sẵn có bột houjicha nên mình thử làm luôn. nay mình làm có 4 bánh 155g thôi. Phần giữa của bánh lần này là nhân phô mai hôm trước tồn lại, do mình làm bị fail và cục phô mai lôi từ ngăn đá ra nên khi nướng cũng khá sợ nó phồng hay nứt gì đó. mình nướng vẫn ko thể chín kỹ phần thành bánh nên mình đã để nghiêng bánh lúc nướng xong lần 2, kết quả bánh bị méo và nứt 1 cái (cái chụp ảnh). lần này mình làm đại nên phần vỏ bánh cũng ko đều, chỗ mỏng chỗ dày.