Tạp dề đỏ

Da mình thuộc loại cực xấu, da không bị nhăn nhưng lại tối màu, nhiều tàn nhang đốm nâu vô cùng và nội tiết thì cực kỳ chán, lúc nào cũng có mụn ở mặt, đôi khi có ở lưng và ngực. khi mang bầu thì da lại càng trở nên tệ hơn và điều quan trọng là mình chẳng chăm sóc da 1 chút nào cả. từ việc kiêng đồ nóng, nếp sinh hoạt điều độ, uống thuốc nội tiết, chăm ăn hoa quả rau xanh đồ mát hay việc chăm sóc da (đắp mặt nạ, tẩy trang, dưỡng da ...) mình đều không làm.

nhiều người bảo ăn nếp cẩm điều độ sẽ giúp da sáng lên, giảm tàn nhang rõ rệt nên là ham lắm. chẳng biết rồi sẽ kiên trì được mấy bữa nhưng mà tính không ngồi yên được nên là thích phá lắm. hôm nay làm lại món sữa chua nếp cẩm để thử lại công thức lần trót, để sau sinh còn làm ăn đều đặn xem có lợi ích gì không.

Sắp đến ngày dự sinh em Bean mà mình chẳng thấy dấu hiệu gì, đi SA thì nước ối cũng còn ít, bean có 1 vòng dây rốn cuốn cổ. mình cứ nghĩ sẽ sinh sớm mà vẫn chưa sinh. em ý vẫn chưa chịu ra. mấy ngày nay do ảnh hưởng của bão nên trời cứ sầm sì và mưa lắt nhắt suốt. mọi thứ chuẩn bị cũng đã xong, chỉ còn ngũ cốc là mình vẫn lười chưa làm.

Nghỉ sinh sớm thì cũng đỡ mệt nhưng cũng buồn, thời gian rảnh chẳng biết làm gì thế là lại đi làm bánh chuối. bánh này tiệm bánh mì nào cũng có bán hết ý, bánh này có đợt mình ăn của ABC hay Đức Phát gì đấy thấy rất ngon, bánh đậm đà, thơm, ẩm. còn bánh của mình làm thì cũng khá ok, tuy nhiên mình cảm thấy chưa đậm đà vị chuối lắm. lần đầu mình giảm đường khá nhiều so với ct gốc vì sợ ngọt nên bánh lại bị hơi nhạt 1 tí. tuy nhiên thớ bánh khá ổn, xốp, ẩm vừa phải và thơm, béo. 

Bánh này nướng khá lâu vì độ ẩm cao, bánh để nguội vài giờ rồi ăn thì sẽ mềm hơn là dùng ngay khi vừa ra lò. bánh ở ngoài đẹp lắm mà mình chụp ko có sáng nên màu nhợt nhạt hơn rất nhiều, cũng ko rõ dc thớ bánh.

Những ngày nghỉ chờ sinh em Bean, bao nhiêu việc cần làm mà trời thì mưa suốt thành ra mẹ cứ ở nhà mà chẳng làm được gì hết. chán quá nên là lục tủ xem còn gì lôi ra làm bánh cho hết không ít nữa lại để nguyên liệu hỏng phí ra. 

trong tù còn 1 cục bơ, 1 tí xíu whip, 1 tí xíu vỏ cam bào thơm lừng, 1 xíu hạnh nhân lát. thế là làm bánh madeline. dạng butter cake luôn là dạng bánh mình ghét, mình chẳng thích ăn 1 chút nào cả, trong suốt mấy năm làm bánh thì chỉ làm có vài lần thôi. ct madeline có rất nhiều, đa số đều có tỷ lệ bơ khá cao nên mình ngại lắm, ăn ngán kinh khủng ý. đọc vài ct mà ct nào cũng tầm 45-50g bơ/1 trứng, nhiều quá nên là mình chẳng theo ct nào cả, cứ làm đại. kết quả bánh khá ổn, xốp, béo vừa phải, nhưng mình cho 125g đường thì hơi nhạt so với dòng butter cake này, các bạn có thể tăng thêm thành 150g đường để hợp dùng với trà hơn, hoặc cho thêm mật ong cũng ok.