Tạp dề đỏ

Thứ Sáu, 1 tháng 9, 2017

14:34 -

Trung thu 2017

Vài mùa trung thu qua đi, cái háo hức ngày nào giờ bay biến hết sạch. giờ chỉ mong 1 năm, có 1 lần, cánh tay không bị mỏi, người không đau nhức, con ngủ ngoan, đầu không ong ong để thức đêm làm 1 mẻ bánh trung thu đi biếu. thật tình làm bánh trung thu, chưa bao giờ mình có cảm giác được làm trong tình trạng thư thái, thoải mái cả.

Thứ Năm, 17 tháng 8, 2017

10:23 -

Baking,orthers

No comments

Trung thu đang đến rất gần!

chiếc bánh dẻo bị thiếu bột vỏ

Đã rất rất lâu rồi mình không làm bánh. vì không có thời gian, vì cơ thể mệt mỏi, vì không có cảm hứng ... rất nhiều khuôn bánh và 2 chiếc lò bị bỏ xó. 1 vài món nguyên liệu mua về để đó cho đến lúc hết hạn sử dụng vẫn chưa được mình chạm tay vào. hôm rồi kỷ niệm ngày cưới, làm 2 cốt bánh bông lan fail cả 2. năm nay, đã bước sang tháng 7 âm lịch đến nới, mình mới lọ mọ đi nấu được 1 hũ nước đường nho nhỏ. không biết có vực lười để làm tặng mọi người hay không nữa.

Thứ Hai, 26 tháng 6, 2017

14:59 -

Baking,orthers

No comments

Mì quảng

Dạo này em Gấu nhà mình chẳng chịu ăn mấy, buồn ghê gớm cơ, cứ tự an ủi rằng để em ăn theo nhu cầu, cứ không muốn ép buộc mắng mỏ em, nhưng xót ruột vô cùng. mẹ thì có em bean nhỏ bám càng nên là chẳng chăm cho Gấu được nhiều, thương lắm. cuối tuần thèm mì quảng nấu ăn mà 2 đứa 2 bên, ăn chẳng còn thấy ngon là mấy. à mì quảng này mình nấu theo trang helen's recipe trên youtube, nhưng vì thích ăn cả tôm, chả, trứng cút nên làm thêm. trên trang ý bạn ý hướng dẫn hầm gà xong múc gà ra đảo lại cho gà săn lại, nhưng theo mình thì cứ để gà trong nước dùng sẽ đỡ khô hơn.

Thứ Năm, 15 tháng 6, 2017

10:00 -

Baking,Life

No comments

Công thức làm đất nặn cho bé từ bột mì

Gấu nhà mình tự nhiên đòi mẹ làm đất nặn. thế là mẹ lên youtube xem 1 hồi, xong chọn 1ct mà nhìn cảm quan bột có vẻ mịn dẻo ok nhất thì làm. chỉ có 10k tiền bột mì, tí muối, ít màu thực phẩm và một ít bột tartar là có được cả đống màu, tha hồ vày vò. bột này làm cực kỳ nhanh, mềm mịn dẻo, không dính tay, hơi có mùi dầu ăn 1 chút chứ không có hôi như bột play doh, đặc biệt là cực rẻ. bé chơi cũng khoảng 1 đến 2 tuần là màu lẫn vào nhau hết, lúc đó vứt là vừa. bột để ngoài không thấy bị khô, tuy nhiên dùng xong lên cho vào hộp cho sạch.

Thứ Ba, 6 tháng 6, 2017

08:03 -

No comments

Sữa chua thạch lá dứa thơm mát

Mình ghét ăn sữa chua cực, nhất là kiểu ăn không 1 mình nó. bởi vậy, ăn sữa chua lúc nào cũng phải kèm 1 tỷ thứ đi cùng. lúc thì trộn cùng hoa quả các loại, lúc ăn với xôi vò đậu xanh, lúc ăn với nếp cẩm cốt dừa và hôm nay thì ăn với thạch, trân châu và hạt chia. buổi chiều muộn ngày hè, đi làm về, ăn 1 chén sữa chua như thế này mát đến tận tim gan, ăn xong chẳng muốn làm gì nữa, chỉ muốn ôm bean ngủ luôn.