Những bữa cơm trưa chia đĩa

13:38 -

Những bữa cơm trưa chia đĩa

Suốt 1 năm trời mình luôn có nếp ăn uống kiểu sáng ăn hàng quán - trưa ăn nhiều - chiều ăn vặt cùng các em trên công ty - tối ăn trễ + thi thoảng nước ép, rau má đậu, chè, trà sữa ... nên đợt gần đây cơ thể mình bắt đầu báo động. bụng mình hay bị căng tức sau bữa trưa và kéo dài tình trạng này đến tận tối. mỡ nhiều ở bụng dưới, hông, đùi, bắp tay (tỷ lệ mỡ cơ thể cao). mặc dù mình đã đi tập yoga 2 buổi, leo núi 1 buổi hoặc đạp xe 1 buổi/ tuần, nhưng tình trạng cơ thể cũng không có chuyển biến gì nhiều.

Và thế là mình lại bắt đầu thay đổi thói quen ăn uống. bắt đầu lại bằng những bữa trưa ăn cơm gạo lứt. bắt đầu bằng những bữa cơm trưa chia đĩa. Vì cả mình và ox cũng không phải là quá béo, cũng chỉ có mục tiêu giảm xíu mỡ và duy trì cân nặng nên phần ăn của nhà mình tương đối nhiều. mình thuộc dạng thiếu đạm và tinh bột là sẽ bị hạ đường, không tập trung làm việc và tinh thần uể oải, nên mình không cắt giảm nhiều. với mình bữa ăn (bao gồm cả thời gian đi mua nguyên liệu, chế biến và thưởng thức bữa ăn) đều là những khoảng thời gian thư giãn nhất của bản thân, cũng như là thời gian 2 vc gắn kết tình cảm. nên suốt mười mấy năm kể từ ngày lấy ck, mình luôn duy trì ăn trưa ở nhà.

Thói quen ăn uống mới giúp mình giảm hẳn cảm giác thèm ăn vặt, không còn thích đi ăn hàng nhiều như đợt trước nữa, ăn đồ bên ngoài sẽ hay bị có cảm giác mặn nhiều. những bữa trưa chia đĩa giúp mình ăn hết hoàn toàn thực phẩm nấu ra, không để thừa như trước nữa. mình cũng ăn đều đủ các nhóm chất, không bị kiểu ăn nhiều món này, ăn ít món kia. thời gian chế biến cũng nhanh hơn kiểu nấu bình thường nhiều nên mình có thời gian nghỉ trưa nhiều hơn. giảm chi phí cho bữa sáng. cơ thể cảm giác nhẹ nhàng hơn nhiều (mặc dù cả tháng mình giảm dc tầm 0.5-1kg là cùng), không bị no tức sau ăn như trước, mùi cơ thể giảm rõ rệt... nói chung mình cảm thấy khá ổn so với ăn kiểu thích gì ăn nấy như trước.

- Mình thử uống giấm táo + mật ong vào sáng sớm khi bụng rỗng.

- Mình thay việc ăn bún, phở, hủ tiếu, cơm tấm ... = 1 ly sữa hạt (300ml) + 1 củ khoai lang/1 cái bánh bao nhỏ/1 cái bánh dày nhỏ ....

- mình thay bữa trưa bằng 1 phần cơm gạo lứt, giảm bớt đồ chiên xào và nhiều gia vị.

- bữa tối giảm tinh bột.

- Không ăn quá nhiều trái cây như trước, hạn chế ăn đồ ngọt giữa bữa, hạn chế ăn hàng. cuối tuần thì mình vẫn cà phê và ăn sáng, ăn tối bên ngoài để thay đổi không khí.

sắm 1 em máy làm sữa hạt và 1 ít gạo + hạt + đậu

các loại gạo lứt dẻo

các loại đậu và hạt

sữa đậu nành + mè đen

sữa đậu đỏ + óc chó + táo đỏ

sữa đậu đỏ + óc chó + dừa non

sữa đậu xanh + đậu lăng + hạt điều

sữa chua phô mai ăn cùng đác rim dâu tây + thốt nốt rim

cơm trắng, cải đắng luộc, tôm rim + trứng luộc

cơm lứt đen, cá hố chiên mắm tỏi, cải ngọt luộc

cơm trắng, bông cải luộc, thịt heo rang hành tím

cơm lứt đen, cá thu sốt cam, đậu cove luộc

cơm lứt đen, đậu hũ, trứng luộc, dưa leo trộn

cơm gạo tím, cải đắng luộc, nấm đùi gà xào, thịt má heo luộc

chả cá thu, cơm lứt séng cù trộn quinoa, rau muống luộc

cơm gạo tím, thịt kho trứng, bông cải xào

cải ngồng luộc, cá nục kho cà, cơm lứt đen

tôm rim tỏi, cơm lứt séng cù trộn quinoa, salat, bắp tao tử xào

quinoa trộn đậu hà lan, salat trái cây, cá hồi áp chảo

quinoa trộn đậu hà lan/cơm gạo tím, cá hồi áp chảo, salat trái cây, bông cải luộc

tôm hấp/cá hồi áp chảo, cơm gạo nương tím, bí xào lòng gà, canh hào nấu chua

gà luộc, cơm lứt đỏ trộn đậu hà lan, bông cải xào

cơm lứt séng cù + quinoa + đậu hà lan, chả mực chiên, bí ngô bao tử xào, cà chua bỏ lò, canh hào biển nấu chua

cơm lứt đen trộn kê, ức gà sốt mơ, trứng luộc, salat trái cây, canh gà lá giang

cơm lứt đỏ, cá chim đen chưng nước tương, đậu que luộc

cơm lứt đỏ, bắp non xào, canh khổ qua chả cá

cơm lứt đen, tôm rang, nấm đông cô xào, salat, canh rong biển

cơm lứt trộn kê, thịt heo quay, đậu cove luộc

cơm gạo lứt ngũ cốc, chả giò, bông cải luộc, cá cơm rim

cơm gạo nương tím + đậu hà lan, rau muống luộc, cá thu sốt mơ

cơm gạo ngũ cốc, chả cá thu chiên, bắp non + nấm rơm xào, canh rong biển

Cơm ngũ cốc, tép đồng rang, rau muống luộc, trứng gà luộc

Cơm ngũ cốc, măng le xào mề gà. đậu hũ dồn thịt, canh bí xanh

Cơm gạo ngũ cốc, gà luộc, salat trái cây, canh cải

bữa trưa 1 mình rất no

lại 1 bữa trưa 1 mình

Cơm ngũ cốc, bông cải xào, thịt chân giò luộc

cơm ngũ cốc, rau cải đắng luộc, chả giò + chả mực

cơm ngũ cốc, đậu hũ luộc, măng xào lòng + kê gà, canh rong biển

một bữa trưa của ngày không đi chợ

Cơm ngũ cốc, bông cải xào thịt bì, tôm hấp, canh cà chua trứng

cơm ngũ cốc, chả giò, trứng luộc, salat, canh cải mầm

cơm ngũ cốc, gà kho gừng, rau muống luộc

cơm ngũ cốc, salat, gà kho, cá cơm rim, canh rau ngót

cơm ngũ cốc, rau luộc, chả lá lốt

Cơm gạo tím + quinoa, sen, bắp+đậu hà lan xào, trứng ngải cứu, canh rong biển

canh hào biển nấu chua, trứng chiên hào, đậu que xào thịt bò

Bữa này có canh rong biển, măng tây xào tôm, trứng luộc

rau bí xào lòng gà, đùi gà chiên, cơm gạo tím + kê + quinoa

Salat, trứng luộc, tôm áp cảo, cơm ngũ cốc, kim chi

cơm chiên dưa bò

một bữa trưa giống y hệt

Tạp dề đỏ

Thứ Ba, 7 tháng 5, 2024

Những bữa cơm trưa chia đĩa

Đăng nhận xét