Tạp dề đỏ

Do sai lệch của trọng lượng bánh ghi trên khuôn và trọng lượng bánh tối đa đóng đầy khuôn nên đôi khi lúc đóng bánh bị hụt 1 chút. bánh không đầy full khuôn nên đóng lâu hơn, bánh không nét không đẹp bằng khi đóng đầy khuôn. nhân tiện có 1 chút nước đường củ dền để từ hôm nào, nay đã mất hoàn toàn màu đỏ hồng khi mới đun, lôi ra trộn 1 cục bột, ướm vào từng chiếc khuôn một xem tối đa 1 khuôn đóng bánh được bao nhiêu gram. cứ tưởng nhanh, ai dè vừa ngồi đóng rồi cân rồi chụp ảnh lâu ra phết. cục bột để cả nửa ngày khô, đóng thì ẩu nên nhìn xấu hoắc à.
Và có 1 số mua khuôn về, đóng ra bánh rồi xong không vừa khay túi. kinh nghiệm là chúng mình mua khuôn về, đóng ra bánh, cân rồi đo, xong hãy đi mua túi và hộp nhé.
Có 1 lưu ý nhỏ là mình đóng hoàn toàn bằng bột, không có nhân nên nếu khối lượng riêng của nhân và bột chênh nhau nhiều thì cũng không chính xác hoàn toàn đâu nhé. 

P/s: Mấy khuôn nhí nhí dưới này là khuôn bánh quy mứt dứa truyền thống của Malaysia nhé. mình mua của em Rùa sơ sinh luôn, giá tầm 110k/bộ 2 khuôn.

Khuôn này 10g

Khuôn này 15g

Khuôn này 20g

Khuôn này 25g

Khuôn này 20g

Khuôn này 22g

Khuôn này 50g

Khuôn này 50g

Khuôn này 50g

Khuôn này 65g

Khuôn này 65g

Khuôn này 50g

Khuôn này 55g

Khuôn này 50g

Khuôn này 50g

Khuôn này 50g

Khuôn này 150g

Khuôn này 155g

Khuôn này 150g

Khuôn này 155g

Khuôn này 170g

Khuôn này 170g

Khuôn này 155g

Khuôn này 160g

Khuôn này 160g

Khuôn này 170g

Khuôn này 170g

Khuôn này 175g

Khuôn này 170g

Khuôn này 170g

Khuôn này 170g

Khuôn này 170g

Khuôn này 175g

Khuôn này 175g

Khuôn này 170g

Khuôn này 170g

Khuôn này 170g

Khuôn gõ cá 100g - đóng đầy khuôn 110g

Khuôn gõ tháp cao 200g - đóng đầy khuôn 205g

khuôn gõ heo đàn 300g - đóng đầy khuôn 300g

Khuôn công 200g - đóng đầy khuôn 210g

Khuôn 3 bông hồng 200g - đóng đầy khuôn 210g

Khuôn sen 200g - đóng đầy khuôn 210g

Khuôn 150g - đóng đầy khuôn 165g

Khuôn 150g - đóng đầy khuôn 165g

Khuôn 150g - đóng đầy khuôn 165g

Khuôn 150g - đóng đầy khuôn 165g

Khuôn 200g - đóng đầy khuôn 180g

Khuôn 150g - đóng đầy khuôn 165g

Khuôn 150g - đóng đầy khuôn 165g

Bộ khuôn 250g 11 mặt - đóng đầy khuôn 350g

Bộ khuôn 125g 8 mặt - đóng đầy khuôn 180g

Bộ khuôn trái đào 125g 5 mặt - đóng đầy khuôn 230g

Bộ khuôn 150g 3 mặt -  đóng đầy khuôn 200g

Bộ khuôn doremon 125g 6 mặt - đóng đầy khuôn 170g

Bộ khuôn vuông 125g 5 mặt - 170g

Bộ khuôn 125g 10 mặt xanh - 200g

Bộ khuôn 100g 4 mặt - đóng đầy khuôn 130g

Bộ khuôn 100g 5 mặt cong - đóng đầy khuôn 130g

Bộ khuôn 83g 6 mặt xanh - đóng đầy khuôn 130g

Bộ khuôn 75g 6 mặt - đóng đầy khuôn 100g

Bộ khuôn 75g 5 mặt cong - đóng đầy khuôn 100g

Bộ khuôn 75g 6 mặt - đóng đầy khuôn 100g

Bộ khuôn 50g 6 mặt - đóng đầy khuôn 65g

Bộ khuôn 50g 4 mặt - đóng đầy khuôn 65g

Bộ khuôn cờ tướng 50g - đóng đầy khuôn 65g

Khuôn 125g - đóng đầy khuôn 155-160g

Khuôn 125g - đóng đầy khuôn 155-160g

Khuôn 125g - đóng đầy khuôn 155-160g

Khuôn 125g - đóng đầy khuôn 155-160g

Khuôn 125g - đóng đầy khuôn 155-160g

Khuôn vuông trơn 125g - đóng đầy 130g

khuôn 63g - đóng đầy 70g

khuôn 50g - đóng đầy 60g

khuôn 50g - đóng đầy 60g

khuôn 50g - đóng đầy 60g