Trước tết là ngày tết ông Táo, là tất niên, là giao thừa, là mấy ngày tết, rồi ngày thần tài và sắp tới là rằm tháng giêng, hành hương, đi Châu Đốc và đi chùa. nhà chỉ có 2 người và còn son rỗi, đáng ra phải dư thời gian để làm được rất rất nhiều việc thế nhưng lúc nào cũng cảm thấy thiếu thời gian, lúc nào cũng có việc chưa làm xong, lúc nào cũng mệt mỏi và thèm ngủ, lúc nào cũng bị bố mẹ trách vì ít qua. nhìn những người có thể kiểm soát quỹ thời gian tốt, làm tốt tất cả mọi việc và lúc nào cũng thảnh thơi và hạnh phúc mà thèm quá. ước gì một ngày có 48 tiếng, để có thể ko phải dùng đồng hồ báo thức, để có thể từ từ làm mọi thứ từ đi tập thể dục, đi chợ, nấu ăn sáng ... để có thể cuối tuần học làm món ăn mới, chụp choẹt, đi tắm biển hoặc leo núi hoặc đi đâu đó chơi. nhưng mà mỗi ngày vẫn chỉ có 24h và mình vẫn chưa kiểm soát được. và vẫn còn 1 đống việc chưa xong.
cả tháng không được động đến cái gì liên quan đến bánh trái, cả tháng cái lò nằm lạnh tanh, trong tủ lạnh lại vẫn còn nhiều bơ quá và mấy "con sò nhôm" vẫn chưa được sử dụng lần nào. thế là tranh thủ làm dựa theo CT của khaitam nhưng lại không có bột hạnh nhân nên biến tấu CT, cuối cùng bánh ra lò hương vị giống cốt gateaux. thế nên bánh này chẳng phải là madeleine nữa mà chỉ là sponge nướng trong khuôn sò thôi. nhờ chồng làm khâu chống dính khuôn, hơi thiếu kinh nghiệm nên bánh nướng xong dính khuôn ghê quá, thành phẩm mất thẩm mỹ mấy phần. CT 2 trứng cho ra 15 cái bánh, vừa tròn 1 mẻ.
show hình nhé!
