Tạp dề đỏ

Mình đúng là amateur chính hiệu. học hành chả có bài bản, khoa học gì hết. hết bánh nọ sọ bánh kia, cuối cùng lại mới quay về với pound cake. mà thật sự là mình không có duyên với cái thể loại này, 1 lần làm pound cake, mấy lần làm cupcake bánh đều bị bết bên trong, chứ không bông xốp và nhẹ nhàng như người ta. hơn nữa đây thực sự là loại bánh rất ngọt và rất béo, nên cũng ít khi có hứng thú với nó. nhưng kể từ khi làm madeleine được, tức là không bị bết ẩm bên trong, thì mình mới lại mò đến nó. bánh đánh quá tay nên thậm chí là nó quá bông so với mức chuẩn. cắt miếng bánh đem theo rất nhiều vụn. bánh hơi bị cháy mặt 1 tí xíu do không canh chừng cẩn thận, tuy nhiên lớp vỏ thì vàng ruộm, thơm ngon. tiếc là chụp hoài không được tấm nào nét và đẹp.