Tạp dề đỏ

Mình thích chiffon, và mình thích nhất là chiffon cam. cái mùi thơm dìu dịu của cam vàng thích hợp với loại bánh thanh nhẹ này hơn bao giờ hết. khi làm chiffon thích nhất lúc trộn bột xong và ngồi ôm lò, dán mắt vào cái cửa lò, nhìn bánh nở vồng lên từng ít một sau đó hít hà cái mùi thơm tỏa ra khắp bếp, khắp nhà. đợi bánh nguội, róc bánh khỏi khuôn, ngắm cái màu vàng ươm của bánh. bánh lần này mình làm theo công thức của SD, bánh ngon, ngọt vừa phải, thơm mát vị cam, xốp nhẹ. nhưng với trình độ của mình thì nhìn cấu trúc bánh vẫn chưa được nhẹ xốp đều như ý. tuy nhiên với ct 4 trứng bánh vẫn nở đầy đến tận mép khuôn (cao khoảng 9-10cm) nhìn rất xinh xắn. sinh nhật em Gấu nhất định mẹ sẽ làm lại cái bánh đáng yêu này.